Fattiga riddare, Perfekt frukost/Brunch
Du behöver
- 2 ägg
- 1,5 dl mjöl
- 1,5 dl mjölk
- 6 skivor toastbröd
- smör
- socker
- kanel
Gör så här
- Rör ihop ägg och mjöl till en jämn smet.
- Tillsätt mjölken lite i taget och vispa smeten helt slät.
- Doppa bröden i smeten ganska länge så de suger upp den ordentligt.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek brödskivorna i smöret.
- Strö över socker och kanel och servera.
P.s
Jag brukar hälla i lite vaniljsocker och ha på sirap och färskfrukt för bästa resultat och smak!